Dʳᵉ Isabelle Huot, s'est prêtée au jeu du « vrai ou faux » pour déconstruire nos mythes alimentaires estivaux. À l'approche des festivités de la Saint-Jean-Baptiste en Outaouais, elle rappelle l'importance de faire des choix éclairés.
Le sorbet est-il vraiment meilleur que la crème glacée? Bien qu'il soit moins gras, il s'avère souvent plus sucré. Côté rafraîchissements, la Dʳᵉ Huot souligne que la bière contient des antioxydants, mais met fermement en garde contre les boissons gazeuses diètes, dont les édulcorants peuvent perturber le microbiote. Elle avertit également que certains cafés glacés commerciaux rivalisent avec les pires desserts caloriques.
Concernant les jeunes, elle précise que c'est la forte teneur en caféine, et non la taurine, qui rend les boissons énergisantes dangereuses pour les cœurs fragiles. Finalement, pour vos prochaines visites dans les crèmeries de la région, sachez que le simple cornet à la vanille demeure le choix le plus raisonnable!