La Cage Brasserie Sportive, une chaîne bien connue au Québec, franchira l’Atlantique pour ouvrir un restaurant au cœur de Londres. L’ouverture est prévue pour le printemps 2026, dans un local sur deux étages situé à quelques minutes du stade du Chelsea FC.
Jean Bédard, président du Groupe Grandio, a confirmé que le nom de l’enseigne sera légèrement adapté pour refléter ses racines canadiennes, tout en gardant l’esprit original. Les clients londoniens pourront déguster les incontournables de La Cage, comme les ailes de poulet et les burgers, mais présentés de façon plus raffinée et « instagrammable ». Cette attention est jugée essentielle, puisque Londres compte près de 36 000 influenceurs culinaires actifs.
Pour l’entreprise québécoise, il s’agit d’une étape stratégique d’expansion internationale qui vise à faire rayonner le savoir-faire d’ici dans un marché hautement compétitif.