Lynn Goneau de La Boîte à Grains explique la différence entre la carence en fer et l'anémie.
La carence en fer précède l'anémie, qui se caractérise par un manque de globules rouges et d'hémoglobine dans le sang, entraînant une réduction de l'apport en oxygène.
Elle décrit les symptômes courants comme la fatigue, l'essoufflement, les maux de tête et la difficulté à se concentrer. Le traitement peut inclure la consommation d'aliments riches en fer, comme la viande rouge, les lentilles, les épinards, les noix et les graines.
Elle souligne également l'importance d'inclure des aliments riches en vitamine C pour une meilleure absorption du fer et mentionne qu'il existe des suppléments, comme ceux de la compagnie Salus, qui sont en solde cette semaine.
Écoutez l'entrevue avec Lynn Goneau sur la carence en fer au micro de Frédéric Bisson
Apprenez-en plus sur Lynn Goneau
Apprenez-en plus sur les produits suggérés