C’est ce que nous propose Félix-Antoine Loubier, mixologue à la Gargouille cette semaine.
INGRÉDIENTS:
2 oz Knob’s creek
1 oz Amaro Averna
1 cerise infusée au bourbon
1 tranche d’orange
3 traits bitters à la noix de grenoble
Soda
Source: Félix-Antoine Loubier
PROFIL DE SAVEUR
L'Averna Smash est un cocktail complexe et équilibré, qui marie la richesse du bourbon Knob's Creek avec l'amertume distinctive de l'Amaro Averna. Le tout est relevé d'une touche de noix de Grenoble grâce aux trois traits de bitters, et rafraîchi par une infusion de cerise au bourbon et une tranche d'orange. Le soda apporte une effervescence légère qui allège la boisson et en fait un choix idéal pour les chaudes soirées d'été.
