Le Chef Coloss a partagé ses conseils de formation pour améliorer facilement l'apparence et le goût des repas de tous les jours.
Selon le cuisinier, la clé d'un bon plat est de jouer avec des couleurs différentes, des textures variées et des saveurs à la fois sucrées et salées pour éveiller tous les sens.
Il montre donc comment changer des recettes basiques comme une soupe ou des macaronis au fromage en de belles présentations qui est dignes d'un restaurant.
Écoutez le Chef Coloss, alias Guillaume Cloutier donner ses meilleurs conseils pour rehausser des plats du quotidien avec l'équipe du matin.
«Tous les sens doivent être stimulés pour que le plat soit wow. [...] Il faut toujours penser couleur foncée et pâle, les textures croquant et moelleux, le goût sucré-salé, puis automatiquement vous allez faire "wow"!»