En vue des célébrations de l'Oktoberfest, la chroniqueuse Sandra Lopez est venue présenter deux créations aux inspirations allemandes de la microbrasserie Hoffman, située dans le Pontiac.
La dégustation d'une bière de blé fumé et d'une Altbier a permis de mettre en valeur le mariage complexe entre ces saveurs méconnues et un fromage régional.
Cette expérience gustative originale a parfaitement démontré l'impact des accords gourmands pour adoucir ou rehausser le profil de chaque brassin.
Écouter les suggestions de bière de Sandra Lopez du Dépanneur Rapido avec l'équipe du matin.