Le passionné de cuisine au barbecue Guillaume Cloutier, alias le Chef Colosse, passe à la vitesse supérieure cet été grâce à l'acquisition d'un imposant fumoir sur roues.
Conçu sur mesure avec un réservoir de 500 gallons, ce gril géant permet de cuire près de 90 rangées de côtes levées simultanément tout en servant d'outil marketing.
Le spécialiste culinaire explique la stratégie derrière cet investissement majeur.
Écoutez le chef Colosse alias Guillaume Cloutier discuter de son nouveau fumoir sur roues avec l'animateur Karl Bélanger.
«C'est une carte de visite, c'est un marketing roulant. Donc j'ai rien à faire un samedi après 12h, je peux piner ça sur mon char, sur ma voiture, aller me promener, puis assurément que le monde vont se retourner en voyant ça.»
Cette vitrine mobile permettra au chef d'accroître sa visibilité lors des événements extérieurs tout en continuant de développer sa gamme de produits en épicerie.