L’abolition de la TVQ sur plusieurs produits alimentaires et d'hygiène tels que les fruits coupés, les barres tendres, les portions individuelles de pâtisseries ou encore le papier de toilette est entrée en vigueur aujourd'hui. Bien que cette mesure annoncée par la Première ministre Christine Fréchette promette d'économiser environ 50$ par année par famille, elle représente un défi de taille pour les commerces de proximité.
Dany Plante, propriétaire de Saveurs - Épicerie Urbaine sur la rue Wellington, explique que l'application de cette loi est particulièrement complexe pour les petites entreprises indépendantes. Contrairement aux grandes chaînes, ses employés ont dû modifier manuellement chaque prix. De plus, les critères gouvernementaux manquent de clarté, soulevant beaucoup de questions.
M. Plante estime que l'impact de cette baisse de taxes sera minime pour le portefeuille des clients. Selon lui, le gouvernement aurait plutôt dû s'attaquer aux taxes sur l'essence pour réduire les coûts de transport. En parallèle, l'épicier se réjouit du succès de sa nouvelle crémerie ouverte en partenariat avec la Laiterie de l'Outaouais, qui attire des clients de toute la région.