Dr. Isabelle Huot, spécialiste en nutrition, discute des pièges des salades repas, soulignant que leur appellation "santé" peut être trompeuse en raison d'un déséquilibre en nutriments, notamment un manque de protéines ou un excès de matières grasses.
Elle recommande un apport de 20 grammes de protéines par repas, équivalent à presque trois œufs ou des alternatives comme le thon ou la poitrine de poulet.
Isabelle critique également les vinaigrettes commerciales pour leur teneur en additifs et préconise la préparation maison pour une meilleure santé.