Le rassemblement réussi de près de trente producteurs locaux à l'Espace Canevas samedi dernier relance avec vigueur le projet d'un marché public permanent à Gatineau.
L'un des instigateurs de l'initiative, Jessy Desjardins de chez Brigil, fait tout son possible pour créer un endroit abrité et accessible toute l'année afin d'aider l'industrie alimentaire de la région.
Écoutez Jessy Desjardins, chef exécutif du produit chez Brigil, discuter du projet de grand marché public permanent à Gatineau avec l'animateur Steven Boivin.
«Notre mission, c'est de bâtir des milieux de vie complets où on peut retrouver tout ce qu'on a de besoin à proximité. Mais aussi, la nourriture permet de connecter avec nos voisins, de partager les moments.»
Ce type d'infrastructure permettrait ainsi aux producteurs agricoles de stabiliser leurs revenus à l'abri des intempéries tout en créant un pôle rassembleur au cœur de la communauté.