Traverser la rivière pour faire son épicerie en Ontario est une habitude bien ancrée dans la région de Gatineau-Ottawa. Toutefois, plus besoin de s'y rendre pour dénicher le fameux lait à 6% de matières grasses: il fait officiellement son arrivée sur nos tablettes québécoises, notamment chez Walmart et Costco.
La Dre Isabelle Huot explique que ce produit a d'abord été testé en Ontario pour répondre aux besoins culinaires des communautés indiennes (lassi, paneer) et à la forte popularité du régime carnivore. Faut-il pour autant l'intégrer à notre routine?
Avec 220 calories et 15 grammes de gras par tasse, c'est trois fois plus riche qu'un lait 2 %. Bien qu'il représente une excellente alternative naturelle pour remplacer la crème commerciale dans le café ou pour aider un enfant en insuffisance pondérale, sa consommation quotidienne n'est pas recommandée pour la population générale.
Je ne le conseille pas au quotidien, on a déjà des problèmes d'obésité.