L'entreprise gatinoise Rochef Chocolatier s'apprête à annoncer un investissement majeur de 3 millions de dollars, soutenu notamment par un prêt sans intérêt de 425 000 $ de Développement économique Canada.
Fondée il y a 23 ans dans la région, l'entreprise utilisera ces fonds pour agrandir ses installations locales et acquérir une nouvelle ligne de moulage. Selon le maître chocolatier Roch Fournier, cette modernisation permettra de faire bondir la production de 5 000 à près de 40 000 tablettes de chocolat par jour.
Face à l'instabilité des prix mondiaux du cacao, cette capacité accrue aidera Rochef à concurrencer les multinationales avec des prix avantageux, tout en garantissant la qualité artisanale de ses produits. Fière de ses racines dans la région de Gatineau-Ottawa, l'entreprise confirme qu'aucune coupe de personnel n'aura lieu et que ses 25 employés locaux conserveront leurs emplois. Une excellente nouvelle pour l'économie régionale et la souveraineté alimentaire d'ici!