Dans sa chronique cette semaine, Chef Colosse (Guillaume Cloutier) nous donne quelques astuces et conseils de cuisine pour les débutants et les pros notamment le contraste de saveurs, des textures et des couleurs.
Il nous a aussi apporté sa délicieuse poutine déjeuner au canard confit.
Écoutez la Chaloupe avec Karl Bélanger, Tania Nolet, Louis-Philippe Brulé et Guillaume Cloutier alias Chef Colosse.
Également :
Guillaume revient sur l'évènement La rose des Sables, auquel participera sa femme, Isabelle Vigneault.
Il fera un souper de financement en collaboration avec les IGA Famille Charles au IGA de Cantley.
Billets disponibles sur la page Facebook du Chef Colosse.