Frédéric Bisson et Arnaud De Bastiani, directeur des opérations, discutent des 50 ans de Slush Puppie.
Ils abordent la gestion des recettes originales et l'introduction de nouvelles saveurs en collaboration avec des partenaires de produits naturels.
La conversation couvre également les normes de sécurité alimentaire, notamment la certification HACCP, et les défis logistiques liés à la gestion des stocks et de la production selon les saisons.