La rentrée scolaire et le retour au travail dans la région de Gatineau-Ottawa exigent une bonne dose d'énergie. Pour maximiser ses capacités cognitives, Dre Isabelle Huot rappelle que le cerveau a besoin d'un apport constant en glucides complexes (comme le gruau ou les pains de grains entiers) combinés à des protéines.
Elle recommande d'adopter une structure de trois repas et une à deux collations par jour pour éviter les chutes de glycémie qui nuisent à l'attention. Le menu idéal pour le cerveau inclut des oméga-3 provenant du poisson, du fer pour l'oxygénation, ainsi que du magnésium.
Pour les antioxydants, profitez de la saison des récoltes pour faire de l'autocueillette de pommes et de fraises en Outaouais, et priorisez les bleuets, de véritables alliés contre le déclin cognitif. Finalement, boire jusqu'à deux litres d'eau par jour demeure incontournable pour éviter la fatigue.