La rentrée scolaire dans la région rime souvent avec le manque de temps en cuisine. Pour alléger la routine des familles d'ici, la docteure en nutrition Isabelle Huot propose des stratégies simples pour bien manger sans se casser la tête.
- Planifiez avec modération : Prévoyez seulement trois soupers par semaine pour réduire la charge mentale et improvisez avec les restes.
- Cuisinez en double : Augmentez les portions de vos aliments de base (riz, viandes) pour créer de nouveaux repas ou des lunchs rapides le lendemain.
- Préparez des essentiels : Gardez toujours des œufs cuits durs, des crudités coupées et du fromage sous la main pour assembler des repas express.
- Utilisez vos raccourcis : Bouillons du commerce, légumineuses en conserve et légumes surgelés sont de précieux alliés.
- Impliquez la famille : Les enfants mangeront avec plus d'appétit s'ils ont participé à la préparation.
- Surtout, relâchez la pression : un repas n'a pas besoin d'être parfait tous les jours pour maintenir une alimentation équilibrée.