Dans ce segment de l'émission, l'accent est mis sur les bénéfices profonds et les défis de l'agriculture de proximité en Outaouais. Choisir l'achat local permet non seulement de propulser l'économie régionale, mais aussi de bâtir un rapport plus sain et holistique avec notre alimentation.
Les invités partagent leur vision d'une agriculture urbaine à échelle humaine, notamment dans le secteur Templeton à Gatineau, tout en abordant les réalités complexes du terrain. Les entreprises d'ici doivent composer avec des enjeux de main-d'œuvre accentués par le manque de transport en commun, ainsi qu'avec les aléas des changements climatiques, qui amènent de nouveaux insectes ravageurs venus du sud. Heureusement, la forte solidarité qui unit le réseau de producteurs régionaux renforce leur résilience face à ce stress.
De plus, les démarches de certification durable en cours prouvent qu'investir ne serait-ce qu'un dollar dans l'économie d'ici génère des retombées extraordinaires pour toute la communauté.