Le phénomène Liquidation Marie, qui fait courir les foules partout au Québec, s’apprête à débarquer en Outaouais.
La propriétaire, Marie-Ève Breton, a confirmé être activement à la recherche de locaux de 8 500 à 10 000 pieds carrés dans la région pour y établir au moins une succursale. Elle a même visité un local à Gatineau récemment.
Le concept, décrit comme un « Winners de l’épicerie », repose sur la vente de produits à prix dérisoires (comme du yogourt à 67 cents) dont la date de péremption est courte, mais dont la consommation demeure sécuritaire.
«On est allé visiter un local. Finalement, ça n'a pas fonctionné à Gatineau, mais on reste à l'affût, on sait jamais. Et comme je dis, tu sais, c'est pas facile non plus de trouver des locaux où 8500 pieds carrés à 10 000 pieds carrés avec un bon stationnement»
L'entreprise, qui gère déjà une flotte de 15 camions réfrigérés et vise un réseau de 50 magasins, mise sur une logistique éclair pour redistribuer les surplus alimentaires avant qu'ils ne soient perdus. Mme Breton souligne que son modèle est complémentaire aux grandes bannières en occupant la « zone grise » du gaspillage alimentaire.
Une fois le local trouvé, l’ouverture pourrait se faire en moins de deux mois, promettant un soulagement majeur pour le portefeuille des familles de la région.