Pour contrer la hausse massive du prix de la viande, le chef Jean-Philippe Cyr propose d'autres options en partageant des recettes véganes.
Le but, selon lui, n'est pas forcément d'arrêter de consommer de la viande, mais de découvrir de nouvelles saveurs et d'adapter son régime alimentaire.
Écoutez le chef cuisinier végane Jean-Philippe Cyr offrir ses conseils, lundi matin, à l'émission de Marie-Claude Lavallée.
Il livre notamment des recettes contenant des légumineuses qui peuvent être un bon substitut aux protéines animales.