De 25 à 30% des Canadiens sont touchés par la stéatose hépatique, communément appelée maladie du « foie gras ». Ce chiffre pourrait augmenter au cours des prochaines années.
Actuellement, aucun médicament n'est officiellement approuvé pour traiter cette maladie.
Comment cette maladie se développe-t-elle?
Qu'est-ce que l'on peut faire pour traiter un foie gras?
Écoutez la clinicienne-chercheuse à l’Institut de pneumologie et de cardiologie de Québec, Dre Fannie Lajeunesse-Trempe, répondre aux questions des animateurs sur cette maladie.
«Avoir un foie gras, ça veut dire avoir une accumulation de gras qui est anormale dans les cellules du foie. […] Généralement, ça n’entraîne pas beaucoup de conséquences sur la santé jusqu'à tant que le foie commence à moins bien aimer ça et qu'il développe de l'inflammation.»