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LP, le midi

La fameuse soupe au doré de LP

La fameuse soupe au doré de LP

LP a souvent parlé de sa recette de soupe au doré. Selon lui, c'est la meilleure!

Cogeco Média

Source: Cogeco Média

Voici sa recette:

La soupe au doré de LP

  1. Faire cuire vos filets de doré au four avec un peu d’huile d’olive et des épices style BBQ (ou cajun pour un goût plus épicé).
  2. Pour la base, faites une sauce béchamel et ajoutez ensuite la même quantité de bouillon de poulet.
  3. Ajoutez vos filets de doré (en petits morceaux) ainsi que des carottes, céleris et échalotes.
  4. Ajoutez du bacon émietté, un peu de vin blanc, ainsi que sel et poivre à votre goût.
  5. Laissez mijoter un peu ... et bon appétit!

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