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LP, le midi

PARADOXE COCKTAIL

PARADOXE COCKTAIL

RECETTE
INGRÉDIENTS: 
2 oz Spiritueux non-alcoolisé à saveur de gin (AIR)
¾ oz Jus de céleri
½ oz jus de lime
½ oz miel de trèfle blanc

GARNITURE :
Coupe de fleur

Félix-Antoine Loubier

Source: Félix-Antoine Loubier

PROFIL DE SAVEUR
Ce mocktail utilise les caractéristiques salées et amères du jus de céleri afin de donner un « kick » au spiritueux non-alcoolisé à saveur de gin et au miel de trèfle blanc qui apportent des notes plus subtiles de baie de genièvres, agrumes et de miel. Il s’agit d’un cocktail servi en coupe et qui est idéal à l’apéro.

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