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Société
Restauration

Le phénomène des « no-show » en hausse

par Chad Guénette | Modifié le 25 septembre 2024 à 22:07

Le phénomène des « no-show » en hausse
Image / Bistro la Gargouille

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Vous réservez et vous ne vous présentez pas? Il faut agir soutient Michel Giroux

Avec

À la mémoire de Michel Lapointe
À la mémoire de Michel Lapointe
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7:34

Les restaurateurs sont aux prises avec un phénomène de plus en plus fréquent..

Des clients réservent des tables dans des restaurants mais ne se présentent pas.

Pour éviter cette situation, L'association restauration Québec demande au gouvernement de pouvoir pénaliser les clients fautifs.

Le propriétaire du Bistro la Gargouille, Michel Giroux explique les différentes situations de ce genre qu'il a vécu.

Il y a environ 2 semaines, il y a un groupe de 20 personnes qui ne s'est pas présenté. On a téléphoné la veille et la journée même pour voir s'il venait ou pas, on n'avait aucune réponse. Une demi-heure avant le groupe a appelé pour annuler.
Michel Giroux

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