Le prix des produits laitiers est particulièrement élevé dans nos épiceries québécoises.
Comment expliquer que ces produits de base soient si dispendieux pour les familles de la province?
Écoutez Sylvain Charlebois, professeur à l'Université Dalhousie et directeur du Laboratoire de sciences analytiques en agroalimentaire, faire le point jeudi, au micro des animateurs Nathalie Normandeau et Luc Ferrandez.