La chroniqueuse Sandra Lopez a fait découvrir deux bières blondes sans gluten particulièrement originales et légères.
La première, D’amour et d’eau fraîche de la microbrasserie Vagabond, innove en utilisant du quinoa pour offrir un profil céréalier très doux qui rappelle le biscuit.
De son côté, la blonde sans gluten de la brasserie St-Ambroise combine le millet, le maïs et le riz pour créer une boisson très pâle au goût fruité et légèrement suret, qui rappelle la fraîcheur d'un cidre.
Écouter les suggestions de bière de Sandra Lopez du Dépanneur Rapido avec l'équipe du matin.