La Tablée des chefs a tenu sa première Grande Tablée à Ottawa, hier soir, au Musée canadien de l’histoire un événement gastronomique visant à soutenir la récupération alimentaire au profit des personnes en situation de précarité.
Déjà, l’organisme a nourri plus de 200 000 personnes dans la région grâce à des surplus alimentaires d’hôtels, de centres de congrès et de restaurants.
Jean-François Archambault, fondateur de l’organisme, rappelle la qualité de cette nourriture:
«On parle de chefs quatre étoiles, cinq étoiles. N’importe qui voudrait manger leurs surplus le lendemain.»
Écoutez l'entrevue du fondateur de l’organisme de la Tablée des chefs, Jean-François Archambault discuter de sa première Grande Tablée avec l'animateur Michel Langevin.
L’événement a aussi permis d’annoncer la préparation de 5000 repas d’hiver qui seront distribués aux organismes en itinérance.