Le chef du restaurant Stofa à Ottawa, qui a remporté le Party de cuisine d’Ottawa 2025.
La compétition culinaire régionale Ottawa-Gatineau s'est tenue le lundi 22 septembre au restaurant Raphaël Peruvian Cuisine.
Cinq chefs ont concouru : Simon Beaudry (Les Fougères, QC), Michael Hauschild (InHaus Cooking), Mitch Lacombe (Gitanes), Simon Laroche (Restaurant Caméline) et Jason Sawision (Stofa Restaurant).
Grâce à cette victoire, le Chef Sawision est maintenant qualifié pour le Championnat culinaire canadien 2026, qui aura lieu à Ottawa les 30 et 31 janvier 2026.
Le coup de chapeau du jour, une présentation de Don Floriano l'authentique sandwicherie italienne à Gatineau. Don.Floriano.ca, un pur délice !
Chapeau à Jason Sawision.