La célèbre brasserie Moosehead a annoncé qu’elle cessera la production de ses bouteilles de verre vertes d’ici 2026, pour ne conserver que les canettes. Une décision qui fait réagir, car plusieurs amateurs de bière estiment que le goût est meilleur dans une bouteille et que l’objet lui-même a une valeur nostalgique.
Moosehead explique ce virage par les habitudes de consommation : les canettes représentent désormais plus de 75 % des ventes de bière au Canada, tandis que la part des bouteilles ne cesse de chuter. Les canettes sont aussi plus légères, moins coûteuses à transporter et plus faciles à entreposer.
L'environnement et la bière
Cependant, les défenseurs de la bouteille rappellent qu’elle est réutilisable une quinzaine de fois, alors que la canette, bien que recyclable, demande toujours de l’énergie pour être transformée. D’un point de vue environnemental comme gustatif, la disparition des bouteilles suscite donc la controverse.
Cette transition rappelle celle des boissons gazeuses, qui ont depuis longtemps délaissé le verre pour l’aluminium et le plastique. Pour les amateurs, c’est une petite page d’histoire brassicole canadienne qui se tourne.