La grippe aviaire qui touche présentement les États-Unis cause des maux de tête non seulement aux propriétaires agricoles, mais aussi aux consommateurs.
En effet, tel que rapporté par Le Devoir, le prix des oeufs a explosé aux États-Unis, avec des consommateurs payant parfois plus de 15 $US pour une douzaine d'oeufs, en raison d’une pénurie causée par la grippe aviaire.
Cette crise des œufs qui frappe actuellement les États-Unis pourrait-elle affecter le Canada?
Écoutez Jean-Pierre Vaillancourt, professeur titulaire à la Faculté de médecine vétérinaire de l’Université de Montréal, en discuter à La commission.
«La grosse différence qui explique en grande partie pourquoi le prix des œufs, c'est rendu débile là-bas, c'est qu'ils ont des mégafermes.»