En 2025, chef Thierry célèbre ses 40 ans de dévouement au métier de chef cuisinier.
Quatre décennies riches de voyages à travers 9 pays, de découvertes culturelles, de saveurs uniques, et de rencontres mémorables.
« J’ai eu l’immense honneur de cuisiner pour des stars, des chefs d’État, et des personnalités reconnues, mais également pour des gens ordinaires, où chaque instant partagé avait une saveur particulière. », souligne le chef Thierry sur ses médias sociaux.
Le coup de chapeau du jour, une présentation de Don Floriano l'authentique sandwicherie italienne à Gatineau. Don.Floriano.ca, un pur délice !
Chapeau chef Thierry !!