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On finit la semaine avec un Daiquiri qui sort de l’ordinaire!

On finit la semaine avec un Daiquiri qui sort de l’ordinaire!
High tea strawberry daiquiri / Jean-Sébastien Désir

JS Désir, mixologue à la Gargouille, nous dévoile l’ingrédient secret de son cocktail de la semaine qui fait l’unanimité en studio!

High tea strawberry daiquiri 
(Daiquiri au thé noir à la bergamote)

Recette:

  • 2 oz rhum blanc infusé au thé noir
  • 3/4 oz jus de lime frais
  • 3/4 oz sirop de fraise 

Agiter vigoureusement dans un shaker à cocktail avec de la glace puis double filtrer dans une petite coupe préalablement refroidie.

Description: cocktail fruité, rafraîchissant avec une belle complexité. Parfumé par la bergamote qui se marie merveilleusement bien à la lime; un classique rehaussé!

Inspiration: je me suis inspiré des mélanges de thé aux magasins, je me suis dit que si une thé à la fraise c’est bon, un cocktail à la fraise au thé ça doit être tout aussi délicieux

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