JS Désir, mixologue à la Gargouille, nous dévoile l’ingrédient secret de son cocktail de la semaine qui fait l’unanimité en studio!
High tea strawberry daiquiri
(Daiquiri au thé noir à la bergamote)
Recette:
- 2 oz rhum blanc infusé au thé noir
- 3/4 oz jus de lime frais
- 3/4 oz sirop de fraise
Agiter vigoureusement dans un shaker à cocktail avec de la glace puis double filtrer dans une petite coupe préalablement refroidie.
Description: cocktail fruité, rafraîchissant avec une belle complexité. Parfumé par la bergamote qui se marie merveilleusement bien à la lime; un classique rehaussé!
Inspiration: je me suis inspiré des mélanges de thé aux magasins, je me suis dit que si une thé à la fraise c’est bon, un cocktail à la fraise au thé ça doit être tout aussi délicieux
