Les propriétaires du bistro et bar laitier Les 2 petits cochons se relèvent tranquillement après l'incendie qui a détruit leur commerce vendredi dernier.
Après deux semaines de préparation, ils ont vu le début de leur saison partir en fumée alors qu'il devait ouvrir leurs portes le 31 mars prochain.
Même si l'été ne ressemblera en rien à ce qui était prévu, il y a tout de même espoir de pouvoir servir des clients, précise l'un des propriétaires, Jonathan Larouche.
Les patates frites, on oublie ça. Pour les cornets, on regarde ce qu'on peut faire. Il n'y a rien de confirmé, mais peut-être qu'on pourrait en vendre cet été. Si la ville nous le permet, il pourrait aussi y avoir une petite apparition du foodtruck Les Brûlés une fois que le site va être nettoyé.
Soulignons que la cause de l'incendie est toujours inconnue.